Le Grand Reims s’engage vers une alimentation plus durable
Le Grand Reims et la Ville de Reims s’engagent, avec le Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims et les Pays d’Epernay et de Châlons, dans un projet territorial visant à structurer une offre alimentaire plus saine et vertueuse.
"Nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement", en étant accessible à tous et en permettant de générer un revenu correct à tous les niveaux de la chaîne : voilà la définition de l’alimentation durable Selon la FAO (l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture). Pour répondre à ce projet vital, le Grand Reims est engagé dans une démarche collective autour du Projet Alimentaire du Triangle Marnais animé par le Parc naturel régional de la Montagne de Reims. Né en 2018, le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Triangle Marnais, regroupe 348 communes et 7 intercommunalités.
Un PAT reconnu par l’Etat
En 2021, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a renforcé la lisibilité des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) en précisant son dispositif de labellisation. Celui-ci pose un regard sur différentes dimensions du projet : la gouvernance, la diversité des partenaires, la transversalité, l'animation, la stratégie en place et l'opérationnalité du projet.
Ce dispositif de labellisation est doté de deux niveaux :
- Le niveau 1 permet d’identifier et d’accompagner les PAT émergents dans leur construction avec en particulier la réalisation d’un diagnostic de territoire partagé. Le niveau 1 est un prérequis pour être labellisé au niveau 2.
- Le niveau 2 correspond à la mise en œuvre opérationnelle des actions identifiées issues du diagnostic.
Le Projet Alimentaire Territorial du Triangle Marnais a obtenu en mars 2021 la reconnaissance de l’État suite à sa candidature à l’appel à projet 2019/2020 du Programme National de l’Alimentation (PNA).
Afin de poursuivre et amplifier la dynamique du PAT, une candidature à la labellisation PAT de niveau 2 a eu lieu en 2024 et a permis d’atteindre le niveau 2 du label.
L’obtention du label 2 constitue une continuité de l’ensemble des travaux mise en œuvre dans le cadre du label 1 : la réalisation d’actions concrètes issues du diagnostic.
Une stratégie définie
L’ambition affichée est de faire du territoire du Triangle Marnais, un territoire d’ambition pour une agriculture et alimentation durable au regard des enjeux sociétaux et locaux, et de mettre en œuvre une gouvernance territorialisée afin d’appliquer la phase opérationnelle du PAT.
4 axes stratégiques sont ainsi identifiés et un axe transversal pour une gouvernance du projet avec l’ensemble des acteurs du système alimentaire :
- Axe 1 : Maintenir et diversifier le tissu agricole en préservant les ressources
- Axe 2 : Structurer les filières agricoles durables tournées vers le marché local
- Axe 3 : Faciliter l’accès à une alimentation durable de qualité pour tous
- Axe 4 : Valoriser les actions agricoles et alimentaires locales
Cette stratégie a été déclinée en 2023 en une feuille de route de 14 actions pour la période 2024 et 2027
🔗 Voir sur le site du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims
Maintien de l’activité agricole
Parmi les premiers axes du PAT, animé et coordonné par le Parc naturel régional de la Montagne de Reims (Pnr MR), le renouvellement des agriculteurs, le maintien de la main d’œuvre et la diversification agricole sont cruciaux. D’ici 2030, près de 45% des agriculteurs seront en âge de prendre leur retraite. Trouver des débouchés, notamment dans la restauration collective, compétence des collectivités, et garantir des revenus attractifs fait aussi partie des actions du PAT. Selon une approche globale et pluridisciplinaire, allant du champ à l’assiette, le programme n’oublie pas les consommateurs à travers des actions de sensibilisations pour valoriser le circuit court, réfléchir à des choix alimentaires plus durables, en allant par exemple, vers plus de protéines végétales.
Diversifier les cultures
Le Grand Reims est un territoire d’agriculture avec 87 000 hectares de surface agricole. Si toute la production alimentaire du territoire était destinée aux habitants, 90% des besoins seraient satisfaits. C’est l’un des enseignements du diagnostic préalable à la feuille de route du PAT, réalisé entre 2019 et 2021. Il précise aussi que la surface de production des fruits et légumes est insuffisante (9%) à l’échelle du territoire, où les céréales et la vigne sont majoritaires. C’est pourquoi la diversification des cultures et la valorisation de filières de proximité font partie des objectifs importants du PAT.
📋 Chiffre : 9% de la surface agricole globale du Grand Reims est destinée à la production de fruits et légumes.
Les cantines, un levier pour le bio
La loi Egalim oblige les cantines à garantir 50% de produits durables et de qualité, dont 20% certifiés en agriculture biologique. Le PAT peut s’appuyer sur ce levier pour proposer des débouchés à des agriculteurs et inciter à l’installation en agriculture biologique.
🔗 Vous pouvez suivre votre établissement depuis le portail national Ma cantine
Des partenaires mobilisés
L’office de tourisme du Grand Reims, l’ADASEA et les associations Manger Bio en Champagne-Ardenne, les ateliers de la forêt et la maison de l’alimentation et de la nutrition sont dès à présent partenaire de cette démarche. Les activités qu’ils portent répondent à des objectifs inscrits dans la feuille de route, l’éducation à l’alimentation, l’accompagnement des cédants ou la promotion de l’agriculture biologique notamment.
Une convention de partenariat est proposée aux acteurs institutionnels, entreprises et associations du territoire, vous souhaitez plus d’informations ou y adhérer ?
Pour tout renseignement ou si vous souhaitez recevoir les actualités autour de l’alimentation éditées par le Parc Naturel Régional, n’hésitez pas à contacter n.peronparc-montagnedereimsfr ou contactparc-montagnedereimsfr
Pour aller plus loin
Les Shifters de Reims, en partenariat avec le Grand Reims et Terrasolis, ont organisé le vendredi 20 février au sein du lycée agricole LaSalle à Thillois une rencontre dédiée à ces défis : une conférence de Serge Zaka, docteur en agroclimatologie, suivie d’une table ronde réunissant des professionnels agricoles.
L’objectif : partager un diagnostic scientifique actualisé et mettre en lumière les leviers d’adaptation concrets pour l’agriculture locale à horizon 2035–2050.
Lors de cette conférence, Serg Zaka a proposé une lecture scientifique appliquée aux spécificités agricoles du territoire :
- les évolutions climatiques locales et leurs effets mesurables sur les conditions de production ;
- les vulnérabilités et les potentiels d’adaptation des cultures actuelles ;
- les nouvelles saisonnalités, opportunités culturales et perspectives de marchés à horizon 2035–2050 ;
- l’importance du paysage et des pratiques agroécologiques (agroforesterie, gestion des sols et de l’eau, culture de biomasse) comme leviers d’adaptation.
Nous vous proposons de visionner ou revisionner la conférence et la table ronde ci-dessous.
Conférence : L'avenir de l'agriculture dans un climat qui se dérègle
Table ronde : L'avenir de l'agriculture dans un climat qui se dérègle
Cette conférence bénéficie du soutien financier de la DRAAF Grand Est dans le cadre de la Planification Ecologique.
Dernière mise à jour : 26 mai 2026